A groselha é uma fruta pequena e redonda, que pode variar em cor, incluindo vermelho, preto ou branco. Sua casca fina envolve uma polpa suculenta e ácida, que oferece um sabor característico e refrescante. Com um equilíbrio perfeito entre doçura e acidez, a groselha é apreciada por sua intensidade de sabor. Ela pode ser consumida fresca, adicionada a sobremesas, geleias, compotas e sucos. Além do seu sabor marcante, as groselhas são ricas em vitamina C e antioxidantes, tornando-as uma escolha saudável e benéfica para o organismo.